蔬滑雞丁
這道雞丁搭配四色蔬菜,顏色豐富,鮮嫩可口,是一道配飯或帶便當都非常適合的美味料理哦Y(^_^)Y
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2油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)
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3鍋底油炒香洋蔥
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4加水和醬汁用少許太白粉水勾芡
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5倒入3拌炒均勻取出
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6裝盤即可
TIPS
雞丁入鍋前拌一大匙油可讓雞丁分散,不會黏在一起
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