《影音食譜》果香鱸魚

運用方便取得的果醬，新鮮檸檬，
簡單輕鬆就能做出不同以往好吃料理，
也讓家常料理能有不同的風味和口感。
魚肉飽滿鮮嫩，醬汁酸甜中帶著自然清新果香，
真的好吃極了。滋味非常迷人~
喜歡的朋友不妨試著做做看。
這次特別選用品質超棒的"鱻來厚道金目鱸魚排"
使用海水生態養殖 , 無腥味、無土味、肉質緊實鮮甜，
最棒的是都已經去骨去鱗分切好，
沒有魚刺的鱸魚排讓我們料理更輕鬆方便，
而且也容易變化再運用。
除了印象中清蒸、乾煎、煮湯都好吃之外，
稍為變化下，不管中式西式料理也都十分適合。