《在家輕鬆煮》豉椒炒聖子
TIPS
- 因為聖子殼體質較大,所以炒時先加入聖子肉炒,會比較易掌握。
- 而保留聖子殼,最後加入再上碟,賣相會比較美觀。如果唔要殼都得,咁就要加大聖子分量喇,否則就比人感覺配菜比主角重要喇。
- 而保留聖子殼,最後加入再上碟,賣相會比較美觀。如果唔要殼都得,咁就要加大聖子分量喇,否則就比人感覺配菜比主角重要喇。
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