簡易菜式-豉椒炒聖子 2015 年 07 月 05 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 0 10 6585 請稍等. 請稍等. 今日亞信屋六折優惠,買咗啲雪藏聖子試下, 亞囡話唔錯。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁請支持下按like。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雪藏聖子 2包 青椒和洋蔥 1個 豆豉 1湯匙 蒜頭 5粒 洗聖子生粉 1湯匙 醮聖子雞粉 半茶匙 茨汁水 半碗 茨汁黑椒 適量 茨汁蠔油 半湯匙 茨汁生抽 1茶匙 茨汁老抽 1茶匙 茨汁糖 半茶匙 茨汁生粉 1湯匙 如食辡椒可加辡醬 1先將茨汁混合備用。 聖子用鹽水快快飛水備用。 2青椒，洋蔥走油隔油備用 蒜頭壓碎,用少許油爆香蒜頭,如食辡加辡椒爆香後,加青椒和洋蔥一同炒下,聖子回鑊即把茨汁倒入鑊中收汁,可試味是否適合自己口味再加以調味。 3 TIPS 當晚我用了一包覺得唔係幾夠食,所以食譜改為兩包。
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