抗氧粟米紅菜頭粒素湯飯
唔使再頭痛去諗有乜素食新「煮」意啦 ! 立即睇片,教你煮素湯飯,紅菜頭同粟米含有豐富的胡蘿蔔素,有高抗氧化能力 ,仲有高纖維,可以通便排毒添 ! 煮出嚟嘅素湯飯口感豐富又清新,配埋100%不加味精嘅家樂牌鮮菇粉嚟調味,提鮮又夠Green!咁健康嘅素湯飯大家今晚不妨試吓!
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1將淮山去皮切粒 ,什菌洗淨切粒,豆腐放入碗中壓爛後加入淮山和什菌粒,加入調味料醃10分鐘成素肉餅備用
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2將米及藜麥沖洗淨,放入煲內,注入適量清水中火煮 15分鐘
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3將素肉餅放入飯面,加上杞子,蓋上蓋煮多6-8分鐘,熄火後焗10分鐘
TIPS
處理淮山時宜戴上手套,否則使人皮膚痕癢。
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