[2018賀年炸物] 笑口棗

2018 年 02 月 26 日發佈列印

[2018賀年炸物] 笑口棗

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細細粒的笑口棗 , 一口一粒 , 夠脆口 , 夠鬆化 , 好味道 , 祝大家成年都笑口常開呢 ......

詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/02/2018_17.html

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 麵粉 200g
- 泡打粉 0.5茶匙
- 雞蛋 1隻
- 白芝麻
- 水 100ml
- 砂糖 80g
- 油

1麵粉及泡打粉篩入大碗內備用
2雞蛋打出 , 加入砂糖及油拌勻 , 倒入麵粉內 , 再加入100ml水 , 用刮刀拌成粉糰
3用手慢慢將粉糰搓成光滑麵糰
4將麵糰放入碗內 , 蓋上保鮮紙靜待15分鐘
5將麵糰搓成長條型再切件 , 用手搓成圓形 , 將每粒沾少許水再沾上白芝麻
6煲內加油燒熱 , 放入材料用慢火慢慢炸 , 炸至爆開及成金黃色後盛起
7瀝乾油份即可

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