海鮮墨魚汁意粉 - Squid Ink Spaghetti with Seafood 2018 年 02 月 08 日發佈 唔熟唔食Cook King Room 列印 0 0 3821 請稍等. 請稍等. 趁情人節嚟之前出條啲女可能會覺得靚會鍾意嘅主菜。其實材料可自由配搭，覺得啱用就得。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時內 食材 意粉 250克 墨魚汁 2茶匙 急凍龍蝦尾 即買 5安士 2隻 鹽 適量 橄欖油 適量 牛油 10克 1件 牛油 20克 1件 白酒 ⅓杯 意粉水 ⅓杯 紅椒粉 1茶匙 洋蔥 半個 蒜頭 1粒 紅蔥頭 1個 百里香 適量 檸檬皮 半個 黑胡椒粉 適量 三文魚子 2湯匙 1龍蝦尾 即買 洗淨，把肉放上殼上，印乾備用 煮溶10克牛油，搽上龍蝦尾 即買 上，灑上紅椒粉，鹽，黑胡椒粉，小量白酒調味 放入 200度焗爐焗20－25分鐘 2根據意粉包裝將意粉煮熟，盛起，留⅓杯意粉水備用 3中細火將鑊加熱，加入1湯匙橄欖油，加入紅葱頭及洋蔥碎炒香，加入蒜蓉炒香， 加入墨魚汁及意粉，拌勻。 加入100毫升白酒，及 ⅓杯意粉水拌勻煮1分鐘左右 加入20克牛油，熄火，用餘溫將意粉跟牛油混合，備用 4用細火把帶子煎至每邊金黃色 將意粉，龍蝦尾 即買 ，帶子上碟，灑上百里香及檸檬皮，加上三文魚子。即成。
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