香辣醬爆回鍋肉-送飯小菜
回鍋肉是著名的四川菜，廣受歡迎。
不覺得肥膩，五花腩爽口👍🏻味道辣辣地🌶白飯都食多幾碗。今次用左李錦記（港式香辣爆炒醬）黎煮，方便快捷🤣呢隻醬迪芭仲試過用黎整微辣雞煲，屋企人都話正👏🏻👏🏻
不覺得肥膩，五花腩爽口👍🏻味道辣辣地🌶白飯都食多幾碗。今次用左李錦記（港式香辣爆炒醬）黎煮，方便快捷🤣呢隻醬迪芭仲試過用黎整微辣雞煲，屋企人都話正👏🏻👏🏻
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1先把五花腩切薄片，然後加入醃料醃製。
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2小椰菜切片洗淨，瀝乾水備用。
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3蒜頭、蔥段和辣椒切好，備用。
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4開中小火落油，加入（材料2）爆炒，再加入五花腩，煎至半熟。
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6中火再加入椰菜爆炒，再加入醬料炒熟便完成。
TIPS
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![[廚餘煮意] 泰式辣醬雞絲炒飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/17/90/2642714522172811790_thumb.JPG___101_74 "[廚餘煮意] 泰式辣醬雞絲炒飯")
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