羊腩煲 2018 年 01 月 11 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印 12 24 6154 請稍等. 請稍等. 終於都你買新鮮羊腩,一百八十蚊一斤,買咗120蚊,用個22cm去炆,有馬碲、冬菇、炸支竹及冬筍,用腐乳、南乳及磨豉醬去調味。 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 羊腩 1斤 馬碲 10粒 冬菇 10隻 冬筍 一件 支竹 3條 1先將羊腩用薑蔥出水, 2用多薑、蒜頭起鑊,爆香羊腩 3準備其他配料 4加水及雞湯,下腐乳、南乳及磨豉醬,水要過所有材料, 再加入馬碲、冬菇及冬筍,炆半小時,熄火焗半小時, 連續做3次即可,時間自行調整。 5配唐生菜及腐乳醬 6完成
討論 暫時沒有留言。