羊腩煲 2018 年 01 月 11 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印 12 24 6210 請稍等. 請稍等. 終於都你買新鮮羊腩，一百八十蚊一斤，買咗120蚊，用個22cm去炆，有馬碲、冬菇、炸支竹及冬筍，用腐乳、南乳及磨豉醬去調味。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 羊腩 1斤 馬碲 10粒 冬菇 10隻 冬筍 一件 支竹 3條 1先將羊腩用薑蔥出水， 2用多薑、蒜頭起鑊，爆香羊腩 3準備其他配料 4加水及雞湯，下腐乳、南乳及磨豉醬，水要過所有材料， 再加入馬碲、冬菇及冬筍，炆半小時，熄火焗半小時， 連續做3次即可，時間自行調整。 5配唐生菜及腐乳醬 6完成
![[家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/21/31/6296115126054692131_thumb.jpeg___101_74 "[家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲")
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