龍脷葉三果湯
2017 年 12 月 29 日發佈 Elaine袁太廚房
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呢款湯飲完喉嚨感覺好舒服 , 味道清清甜甜 , 大家有機會一定要試煲呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/12/blog-post_20.html
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1豬骨放入煲內 , 加水用中火煮滾 , 盛起用水沖一沖洗去碎骨 , 再瀝乾
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2貢梨去芯連皮切薄片
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3甘旬連皮切件 , 蘋果去芯連皮切薄片 , 無花果切半 , 羅漢果弄碎
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4龍脷葉用水沖一沖洗 , 再瀝乾水份備用
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5煲內逐一放入豬骨 , 甘旬 , 貢梨片 , 蘋果片 , 羅漢果 , 蜜棗 , 無花果及南北杏
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6加入適量水拌勻
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7用中火煲滾後加入龍脷葉拌勻 , 繼續用中火煲15分鐘至滾起
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8蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
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9最後加少許鹽調味拌勻轉用大火再煮滾 , 熄火焗30分鐘即可
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