龍脷葉三果湯

2017 年 12 月 29 日發佈列印

龍脷葉三果湯

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呢款湯飲完喉嚨感覺好舒服 , 味道清清甜甜 , 大家有機會一定要試煲呢 ......

詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/12/blog-post_20.html

食材（1-2人） 1小時以上

- 食材
- 龍脷葉 $10
- 貢梨 2個
- 蘋果 1個
- 羅漢果 1個
- 甘旬(細) 2條
- 豬骨
- 蜜棗 3粒
- 南北杏
- 無花果 2粒
- 鹽

1豬骨放入煲內 , 加水用中火煮滾 , 盛起用水沖一沖洗去碎骨 , 再瀝乾
2貢梨去芯連皮切薄片
3甘旬連皮切件 , 蘋果去芯連皮切薄片 , 無花果切半 , 羅漢果弄碎
4龍脷葉用水沖一沖洗 , 再瀝乾水份備用
5煲內逐一放入豬骨 , 甘旬 , 貢梨片 , 蘋果片 , 羅漢果 , 蜜棗 , 無花果及南北杏
6加入適量水拌勻
7用中火煲滾後加入龍脷葉拌勻 , 繼續用中火煲15分鐘至滾起
8蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
9最後加少許鹽調味拌勻轉用大火再煮滾 , 熄火焗30分鐘即可

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