冬菇、花膠、海參煲
早前買了些海參自己浸發，主要係用來煲湯飲，因此對身體很不錯。冬至當日我用了兩條去炆冬菇、花膠、海參煲。出來效果又幾好食，聽到好多人說炆海參用豬婆參比較好，因為比較爽口，於是我又買了豬婆參，等我試下邊隻口感好的話，到時新年就煮多次比屋企人食。
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1花膠海參先浸發；冬菇浸軟去丁，用粟粉洗淨
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2先爆香薑蔥、再加入冬菇、花膠及海參略炒
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