咖哩雞肉焗飯
2017 年 12 月 08 日發佈 MrsPsKitchen
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香濃的日式咖喱，加入嫩滑的雞肉，開胃又好味！邪惡一點，灑上芝士碎，焗至金黃香脆。美味又簡單，不用半小時就做到的焗飯，絕對是快捷午餐／晚餐之選！
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1先將雞肉切丁，用少許生抽、糖和鹽醃雞肉15分鐘。燒熱鑊後下油，先炒洋蔥至軟身，再加入雞肉，煎至金黃色
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2加入500毫升熱水，煮沸後加入日式咖哩磚，拌勻
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3將白飯放在烤盤內，加入咖喱雞肉
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4再灑上芝士碎，放入已預熱200度焗爐，焗約10至15分鐘至芝士溶化、金黃色即成！
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