韓風香辣海鮮鍋
天氣開始轉涼， 最啱就食辣辣地嘅香辣海鮮鍋喇。 我在湯底中加入加入咗甜紅椒粉、天椒粉、再加埋海鮮嘅鮮甜同開胃泡菜的微酸，令湯底惹味又開胃; 如加入烏冬或泡飯， 就成為無敵one pot dinner。
更多食譜： https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
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1蝦剪去觸鬚及腳 -
2魷魚撕去紫色衣切格仔花切片備用 -
3將雞湯及適量清水加入煲內煮滾; 加入切片的紹菜煮至軟腍 -
4然後加入泡菜及韓國豆醬 -
5加入紅甜椒及指天椒粉煮滾（請自行調較辣度） -
6將本菇海鮮及豆腐排在煲內; 蓋上煲蓋煮6分鐘直至熟透便完成。 -
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TIPS
**海鮮可隨意配搭
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