鮭魚蛋炒飯 ~附『實作影片』~
每次的剩飯將它包好,儲存至足夠的份量時,與冰箱剩餘食材一起料理,不失為兩全其美的好方法!儘量選擇水份少的食材較容易上手,並且不停翻炒,即使稍微沾鍋也不用擔心,拌炒時輕輕刮起,這薄薄的鍋巴也是美味之所在呢!
實作影片: https://youtu.be/sU-IlCevVOw
實作影片: https://youtu.be/sU-IlCevVOw
TIPS
1. 香煎鮭魚作法連結: https://dasmickitchen.blogspot.com/2015/08/blog-post_18.html
2. 配料可以依自己喜好做調整。
3. 高麗菜可以用 小白菜、 青江菜、 玉米等代替。
4. 剩餘白飯如果水份比較多( 較潮濕), 烹調時火候可以開大一些。
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3. 高麗菜可以用 小白菜、 青江菜、 玉米等代替。
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