Owenmama 特濃南瓜湯

2017 年 08 月 14 日發佈 列印
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Owenmama的自家南瓜湯材料/做法都超簡單; 只有南瓜同水份(雞湯及水), 並無添加其他食材, 連一般餐廳會加的洋蔥粒也欠奉, 但佢口感豐厚; 啖啖南瓜香甜, 唯一重點只係要選購到金黃熟透的靚南瓜; 就一定不失敗。 --------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 去皮南瓜肉 400g
  • 80ml
  • 雞湯 100ml
  • 小許
  • 淡忌廉 (裝飾用; 可免) 小許
  • 1

    將南瓜切片隔水蒸10分鐘至熟透腍軟, 將南瓜放進攪拌機加水打成順滑南瓜蓉

  • 2

    南瓜蓉倒回煲內

  • 3

    加入雞湯慢火煮熱,下適量鹽調味便完成

  • 4

    **上碟後可加點淡忌廉裝飾 (可免).

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