哈蜜瓜蟲草花百合豬展湯

2017 年 08 月 11 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
哈蜜瓜蟲草花百合豬展湯
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請稍等.
又來多湯渣的湯水 , 唔知用水果皮煲出黎的甜湯大家又喜唔喜歡呢 ......


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http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/08/blog-post_11.html

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 哈蜜瓜皮 1個
    • 蟲草花
    • 百合 4個
    • 豬展 即買
    • 蜜棗 2粒
    • 南北杏
    • 果皮 (預先浸軟) 2塊
    • 紅蘿蔔 1條
    • 鹽
  • step1: <a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 放入煲內加水 , 用中火煮滾後盛起用水沖一沖洗及瀝乾
    1豬展 即買 放入煲內加水 , 用中火煮滾後盛起用水沖一沖洗及瀝乾
  • step2: 蟲草花浸水10分鐘後瀝乾水份
    2蟲草花浸水10分鐘後瀝乾水份
  • step3: 紅蘿蔔去皮切件 , 百合撕成一片片後用水沖洗及瀝乾
    3紅蘿蔔去皮切件 , 百合撕成一片片後用水沖洗及瀝乾
  • step4: 蜜棗及南北杏亦用水沖洗及瀝乾 , 果皮刮去囊撕成細塊 , 哈蜜瓜皮沖洗乾淨及瀝乾
    4蜜棗及南北杏亦用水沖洗及瀝乾 , 果皮刮去囊撕成細塊 , 哈蜜瓜皮沖洗乾淨及瀝乾
  • step5: 煲內放入<a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> , 紅蘿蔔 , 蜜棗 , 南北杏及果皮
    5煲內放入豬展 即買 , 紅蘿蔔 , 蜜棗 , 南北杏及果皮
  • step6: 加入適量水用中火先煲15分鐘至滾
    6加入適量水用中火先煲15分鐘至滾
  • step7: 再加入哈蜜瓜皮及蟲草花拌勻用中火再煲滾後蓋上蓋轉慢火煲 1 1/2小時
    7再加入哈蜜瓜皮及蟲草花拌勻用中火再煲滾後蓋上蓋轉慢火煲 1 1/2小時
  • step8: 加入百合繼續用慢火煲30分鐘 , 期間小心滾瀉
    8加入百合繼續用慢火煲30分鐘 , 期間小心滾瀉
  • step9: 30分鐘後盛起<a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 用叉撕成絲 , 放回煲內再加少許鹽調味拌勻
    930分鐘後盛起豬展 即買 用叉撕成絲 , 放回煲內再加少許鹽調味拌勻
  • step10: 轉用中火再滾後熄火焗30分鐘即可
    10轉用中火再滾後熄火焗30分鐘即可

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