椰香咖喱蟹粉絲煲 2017 年 07 月 29 日發佈 SamSamKitchen 列印 5 33 4126 請稍等. 請稍等. 呢煲嘅咖哩我用咗日式唔辣嘅咖哩磚... 連小朋友都好啱食㗎！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 肉蟹（約1斤） 1隻 薑 2片 洋蔥 2個 蔥白、蔥花 隨意 蒜 1個 粉絲 200g 日式甜咖喱磚 2小格 椰漿 130ml 香葉 5片 味醂 2湯匙 鹽 3/4茶匙 糖 1茶匙 水 500ml 1蒜和薑切片... 洋蔥去衣切粗絲... 粉絲浸軟、剪段！ 2蟹洗淨、去腮、斬件、蟹鉗 即買 略敲碎！ 3先爆香薑和蒜... 再加入洋蔥和蔥白... 洋蔥稍軟... 加水和咖哩磚... 中火煮融咖哩磚！ 4注入椰漿... 加香葉、味醂、鹽和糖！ 5滾起... 放入蟹... 煮10分鐘... 再放入粉絲... 至收汁... 撒蔥花即成！
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