面豉醬排骨炇南瓜 2017 年 07 月 28 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 2 42 6341 請稍等. 請稍等. 南瓜營養價值好高🤗又飽肚又可以排毒😳我咁貪靚要食多啲先😅😅 食材 （1-2人） 1小時內 材料： 一字排或者腩排 中國南瓜 蒜粒 調味料： 面豉醬 排骨醃料： 油 生抽 鷹粟粉 米酒 糖 1～排骨洗乾淨切粗粒（或者買嘅時候叫師傅幫你預先切好）👉🏻用廚房紙抹乾👉🏻落排骨醃料（最小醃30分鐘以上） ～南瓜預先㓟皮去核👉🏻切件（切粗會好啲，因為中國南瓜一煮好快𣺉身） 2～預熱鑊下油👉🏻落蒜粒爆香 3落排骨半煎兩面金黃 4落面豉醬炒勻👉🏻再落南瓜炒 5落水（水不用太多） 試味～（因為面豉醬本身都已經鹹所以就不用再下其他調味料） 完成
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