南瓜蒸排骨

2015 年 04 月 28 日發佈 J's Kitchen 列印
南瓜蒸排骨
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請稍等.
只係蒸排骨太單調，可以加入唔同材料作陪襯，例如粉片，芋頭，等.......今次揀左南瓜，甜甜既南瓜吸左排骨既肉汁，好好送飯。

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 排骨 300g
    • 南瓜 1/4個
    • 蒜頭 3瓣
    • 豆豉 1湯匙
  • 1排骨洗淨用生抽，糖，麻油及生粉醃15分鐘。
  • 2南瓜去片切粗條，約手指粗幼。
  • 3豆豉洗淨，跟蒜頭一同剁碎。
  • 4煲滾水，南瓜放碟先蒸5分鐘，再鋪上排骨，再蒸10分鐘至排骨熟透即成。
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