【影片】咖啡雪糕
2017 年 06 月 07 日發佈 MrsPsKitchen
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炎炎夏日，沒有什麼比坐在沙發上吃一大碗冰淇淋！
超喜歡自家製的雪糕，材料只需兩種：淡忌廉和煉奶，然後再加上自己喜歡的口味，水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味，還加了餅乾碎和巧克力，超好吃！
影片教學＞https://youtu.be/0Pz90iSlht4
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
超喜歡自家製的雪糕，材料只需兩種：淡忌廉和煉奶，然後再加上自己喜歡的口味，水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味，還加了餅乾碎和巧克力，超好吃！
影片教學＞https://youtu.be/0Pz90iSlht4
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1影片＞ https://youtu.be/0Pz90iSlht4
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2用電動打蛋器以中速打發淡忌廉，打發至有泡沫出現，加入煉奶。再以高速打發至濕性發泡Soft Peak
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3然後加入咖啡，再輕力拌勻
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4最後可加入巧克力碎，倒入容器內，放入冰箱最少四個小時
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TIPS
＊用煉奶是必需的，因除了加甜味外，還有令雪糕更幼滑
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