[DIVELLA]洋蔥牛肉意粉

2017 年 05 月 26 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
[DIVELLA]洋蔥牛肉意粉
  • 0
  • 7
  • 4206
請稍等.
今日放假想煮碟特別啲嘅洋蔥牛肉意粉俾屋企人食,前幾日喺百佳見到DIVELLA意粉特價($19.9兩包)買咗兩包意粉,真係大派用場。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • DIVELLA意粉 250克
    • 肥牛 半磅
    • 蒜頭 5瓣
    • 洋蔥 一個
    • 有鹽牛油 20克
    • 鹽(煮意粉水用) 1茶匙
    • 洋蔥牛肉汁
    • 鰹魚汁 100ml
    • 雞湯 100ml
    • 蠔油 2湯匙
    • 鹽 1/4茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 茨汁
    • 生粉 1湯匙
    • 水 細半碗
  • step1: 先將洋蔥切絲,蒜頭琢蓉備用,再將<span class="group_2">洋蔥牛肉汁</span>材料混合攪勻備用。
    1先將洋蔥切絲,蒜頭琢蓉備用,再將洋蔥牛肉汁材料混合攪勻備用。
  • step2: 先用油爆香洋蔥後加入<span class="group_2">洋蔥牛肉汁</span>,之後火力調較最細火蓋蓋煮十分鐘。(如打開蓋洋蔥汁水份太少,可加少許熱水攪混。)
    2先用油爆香洋蔥後加入洋蔥牛肉汁,之後火力調較最細火蓋蓋煮十分鐘。(如打開蓋洋蔥汁水份太少,可加少許熱水攪混。)
  • step3: 肥牛需要用汆一汆水備用。
    3肥牛需要用汆一汆水備用。
  • step4: 將肥牛放入洋蔥汁煮約5分鐘。
    4將肥牛放入洋蔥汁煮約5分鐘。
  • step5: 火力調較到最細火慢慢加入生粉茨,煮到杰身即可。
    5火力調較到最細火慢慢加入生粉茨,煮到杰身即可。
  • step6: 煮意粉熱水加一茶匙鹽,然後落意粉煮8分鐘,(跟據包裝標籤煮約7至9分鐘,請自行決定時間。)
    6煮意粉熱水加一茶匙鹽,然後落意粉煮8分鐘,(跟據包裝標籤煮約7至9分鐘,請自行決定時間。)
  • step7: 用篩隔去意粉水。
    7用篩隔去意粉水。
  • step8: 用少許橄欖油和牛油爆香蒜蓉。
    8用少許橄欖油和牛油爆香蒜蓉。
  • step9: 爆香蒜蓉牛油再將意粉回鑊炒勻即可。
    9爆香蒜蓉牛油再將意粉回鑊炒勻即可。
  • step10: 將意粉放入碟內再加入洋蔥牛肉和牛肉汁,喜歡的話還可以配上蔬菜。
    10將意粉放入碟內再加入洋蔥牛肉和牛肉汁,喜歡的話還可以配上蔬菜。

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
殿堂廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags