燕窩蛋白燉奶
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1蛋白打發好！
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2煉奶加入鮮奶中...拌勻！
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3再將蛋白過篩加入奶中...拌勻... 放入蒸碗內！
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4燕窩隔去水份... 取1匙加入碗中... 拌勻！
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5蓋上錫紙... 隔水以中火蒸15分鐘... 轉小火5分鐘！
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6取出加少許燕窩裝飾！
TIPS
凍食熱食皆美味！
約可做9碗小梳乎厘杯份量!
約可做9碗小梳乎厘杯份量!
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