蛋白燉奶 2015 年 06 月 17 日發佈 李媽媽樂廚 列印 7 37 10754 請稍等. 請稍等. 熱騰騰的燉奶口感嫩滑,冷凍後又像香濃的奶酪。實在是一道冷熱皆宜的養生甜品。 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 牛奶 312g 蛋白 3顆 砂糖 3湯匙 1牛奶和砂糖一起放入大碗內隔水加熱,把砂糖煮溶後待涼。 2加入蛋白拌勻後再過篩。 3把步驟⑵倒入碗內再蓋上錫紙(鋁箔紙)包好。水沸後先用中火隔水蒸15分鐘後再轉用小火蒸5分鐘便成。
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