蘋果撻 2014 年 04 月 03 日發佈 aricia 列印 1 4 4143 請稍等. 請稍等. 蘋果塔自己做可調教甜度，會較好 食材 （3-4人） 1小時以上 酥麵團 低筋麵粉 125克 牛油 60克 蛋黃 1/2個 水 30克 杏仁奶油餡 杏仁粉 50克 蘋果 2個 牛油 50克 糖粉 50克 全蛋 1個 砂糖 適量 牛油 適量 杏桃果醬 適量 1將基本酥麵團鋪放在烤模上，放置在冰箱約好30分鐘 2將杏仁奶油餡均勻地塗抹在（1）裡，再將蘋果片疊放排好 3在蘋果上撒上砂糖和切小塊的牛油。200度烤45分鐘 4脫模和放涼後用刷子刷上杏桃果醬即可，蘋果塔完成嚕
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