虎掌菌栗子西施骨湯
2017 年 03 月 23 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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朋友送咗一包虎掌菌話俾我試下,上網查下資料先發現原來喺寶,全野生不能人工種植,有補血和瘦身功效等,煲出來的湯帶有菇香味十分好飲。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1虎掌菌用水先浸半小時,用擦擦一擦菌表面再沖洗一下,再用乾淨水再浸一小時,今次虎掌菌水請保留用作煲飯或炒菜。(記住虎掌菌全身都是寶,所以原隻煲湯。)
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2栗子連衣用熱水焯一焯表面清洗一下。
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3西施骨汆水備用。
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4煲好熱水將所有材料一同煲兩個半小時,最後加少許鹽即可。
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