湯水篇｜竹絲雞栗子豬骨湯 冬季滋補湯水 坐月湯水 (附影片
2021 年 12 月 17 日發佈 Smallhouse Cooking
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近來,天氣比較乾燥,
而且好像整個人軟綿綿, 無力
嘴唇有少少脫皮,
所以, 我選一種潤的湯水來滋潤一下,
就是栗子煲竹絲雞加豬𦟌骨湯
份量: 3 人
烹調時間: 2小時20分
而且好像整個人軟綿綿, 無力
嘴唇有少少脫皮,
所以, 我選一種潤的湯水來滋潤一下,
就是栗子煲竹絲雞加豬𦟌骨湯
份量: 3 人
烹調時間: 2小時20分
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1詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/2UYmzimSEkY
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2沖洗竹絲雞, 豬𦟌骨 和 去皮栗子
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3竹絲雞 和 豬𦟌骨汆水
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4放豬𦟌骨、栗子在沸騰的水中, 接著轉中火
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515分鐘後放雞, 轉文火
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62 小時後關火, 即可。 完成
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