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冬菇髮菜豬手煲

2017 年 02 月 23 日發佈 josearfung 列印
冬菇髮菜豬手煲
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過年時買左好多髮菜, 雖然新年時都食左好多次髮菜既菜式, 但家人仍然喜歡特別這個豬手煲, 而且第二日食時就會更加入味.
http://josearfung.blogspot.hk/2017/02/blog-post_23.html

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 豬手 1隻
    • 髮菜 適量
    • 冬菇 6隻
    • 調味
    • 蠔油 2湯匙
    • 生抽 2湯匙
    • 老抽 1 湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 水 2杯
  • 1髮菜浸發清洗乾淨; 冬菇浸發切半
  • 2豬手出水
  • 3爆香薑片加入冬菇炒盛起, 再加入豬手灒油再加入冬菇及調味煮滾轉小火炆2小時, 再加入髮菜煮10分鐘即可.

Tags:

  • 冬菇
  • 豬
  • 豬手
  • 髮菜
  • 豬手煲

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