泰式豉油王雞肉炒河
呢個河粉喺我其中一道必點泰菜， 自己做一D都唔難， 中比外面食到的少油同足料㗎。 --------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama
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1雞肉去皮切條，下魚露醃數分鐘; 燒熱2湯匙油， 下雞肉爆至7成熟, 下芥蘭炒至雞肉熟透
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2加入河粉及汁料快手炒勻， 試味及最後調味 （如太乾可再此時加添小許油份）
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3在鑊中央騰出一個空位, 再倒入蛋液， 待蛋液開始凝固時快手兜炒便完成。
![[簡易雞翼食譜] 香蔥爆豉油王雞翼](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/49/37/6296114594923204937_thumb.jpeg___101_74 "[簡易雞翼食譜] 香蔥爆豉油王雞翼")
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