情人節朱古力脆脆
2017 年 02 月 13 日發佈 NekoWonderland
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情人節，時間短促，就弄個簡單的小禮物給他吧。
腦海裡閃出朱古力脆脆的畫面：只需三種材料，牛油、綿花糖和朱古力脆米。果然，不消十五分鐘，簡單的甜點便完成了。
不過，手作癮起，還是很想給它們添上一點裝飾。
希望收到的人，會喜歡吧。
腦海裡閃出朱古力脆脆的畫面：只需三種材料，牛油、綿花糖和朱古力脆米。果然，不消十五分鐘，簡單的甜點便完成了。
不過，手作癮起，還是很想給它們添上一點裝飾。
希望收到的人，會喜歡吧。
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1先在平底鍋上，用小火牛油。
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2待牛油半溶時，放入綿花糖煮溶。熄火後，加入朱古力脆脆拌勻。
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3方型模先塗上牛油，再把混合好的朱古力脆脆倒進，然後弄平。
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4用心型模印出心心朱古力脆脆。
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5餘下的朱古力脆脆，可搓成一個個小圓球，再放入紙棒。
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6先在小煲裡，煮滾熱水。熄火後，隔著熱水，分別座溶草莓朱古力和白朱古力。
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7放進唧袋，隨意畫上喜歡的圖案，裝飾朱古力脆脆。
TIPS
1. 大約可以保存兩至三天，記得密封啊。
2. 如果買了大粒版綿花糖，煮溶前，先把它一開四，會較快溶掉。
3. 煮綿花糖一定要快手，同時要避免太高溫，不時攪拌，因為很快燒焦呢。
4. 想要焦糖口味的話，可以把綿花糖煮至淺啡色才熄火。
2. 如果買了大粒版綿花糖，煮溶前，先把它一開四，會較快溶掉。
3. 煮綿花糖一定要快手，同時要避免太高溫，不時攪拌，因為很快燒焦呢。
4. 想要焦糖口味的話，可以把綿花糖煮至淺啡色才熄火。
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