杞子桂花糕(啫喱口感)

2017 年 01 月 11 日發佈 列印
杞子桂花糕(啫喱口感)
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之前分享過水羊羮口感,今次分享啫喱口感。

食材5-6人 1小時以上

    • 食材
    • 杞子 半碗或隨意
    • 桂花 1大匙
    • 冰糖或沙糖 隨意
    • 2.5碗
    • 魚膠粉 1大湯匙
  • 1半碗水溶魚膠粉,放熱水中坐溶。
  • 2 倒入2碗水於鍋中,加入所有材料水滾煮3分鐘,倒入模中,待涼後放雪櫃雪3小時以上至凝固。

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