《萬用泰汁》

2017 年 01 月 09 日發佈 列印
《萬用泰汁》
  • 3
  • 15
  • 869
這個《泰汁》,就像我們中國人的柴、米、油、鹽一樣重要。在泰國家庭中是必備的。
能夠認識到泰國華僑廚神,真是獲益良多啊!這個汁也是由她那裡學到的。
希望在未來的日子?,可以學到更多泰國人的飲食文化。

食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 蒜頭
    • 芫西頭
    • 指天椒
    • 椰糖
    • 魚露
    • 青檸和魚露比例(1:1)
  • 1將蒜頭、芫荽頭、指天椒洗乾淨、冲爛後再加入魚露、青檸、蔗糖拌勻。
TIPS
心得交流:
1.泰國人是用綠色的指天椒,我加入了一些紅色的辣椒,因為可以令賣相更漂亮而已?
2.所有材料是用冲欄的方法讓材料的味道更突出,這是秘訣啊!
~EnjoY~

0 人交功課

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
殿堂廚師
  • 愛食、愛煮。所以又名林愛煮。 「食」可以拉近人與人之間的距離,不分年齡、性別、膚色,只要有共同興趣,就來聚一聚吧^^