薑汁撞奶 2017 年 01 月 05 日發佈 BsKitchen 列印 9 23 7325 天氣凍凍地就想食呢個甜品, 材料好簡單十幾分鐘就食得! 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 牛奶 約238ml 砂糖 約2茶匙 薑汁 1-2湯匙 1先將薑洗淨去皮, 然後磨成薑蓉 2把成薑蓉用篩隔渣剩下薑汁 3牛奶和糖加入鍋後以細火煮熱 4加熱至80度左右便熄火 5將碗中薑汁攪勻隨即倒撞入牛奶, 加蓋等約10分鐘 6可放匙羹上面即成了 7有好香既薑味, 奶又好滑溜喔!
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