高仿免冶牛肉烤卷(素肉)
2016 年 12 月 08 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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自己整完這個高仿免冶牛肉烤卷(素肉),自己評分都覺得質感和口感跟平時的免冶牛肉比較有95%像真度。
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1從冰箱攞出一片。
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2攞出自己喜歡的份量。(唔一定要跟食譜的)
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3只需翻熱到軟身即可。
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4Beyond Beef 炒熱後加入茄汁,不喜歡微辣可以不加是拉差醬。
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5牛肉和醬汁炒勻後加入芝士,芝士炒到軟化,即代表免冶牛肉醬已完成。
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6如有生菜可先鋪上餅皮上再加免冶牛肉醬。(加上生菜視覺上更加美觀,但沒有都不會影響口感的。)
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7卷好後即成。 (今次製作沒有預先計劃,所以沒有準備生菜。)
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