洋蔥豬扒
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1豬扒清洗乾淨, 用刀背剁鬆, 切半, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
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2洋蔥去衣, 清洗乾淨, 切條, 備用.
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3用玫瑰鍋開火下油, 加入豬扒, 用中細火煎 5 分鐘, 然後反轉煎 3 分鐘, 加蓋用細火焗煮約 5 分鐘. 盛起隔油, 備用.
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4加入洋蔥用細火煮至軟色, 加入調味料及豬扒用中火兜勻煮至汁杰, 就可盛起食用.
TIPS
汁料的酸甜度是可按個人口味調較的.
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