日式關東煮 2014 年 03 月 28 日發佈 尾巴儿草 列印 0 0 1708 請稍等. 請稍等. 日式關東煮做法很簡單，最重要是湯底要做得好 食材 （3-4人） 15分鐘內 煮物 海帶 適量 冬瓜 適量 娃娃菜 適量 凍豆腐 適量 山藥 適量 湯底 昆布 2片 蘋果 半個 白蘿蔔 半根 胡蘿蔔 半根 香菇 兩三朵 生抽 1大匙 鹽 1大匙 甜辣醬 1蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上，然後加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底 2冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然後淋上甜辣醬(蕃茄醬加少許辣椒醬)即可
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