芝士苦瓜菜甫炒蛋
2016 年 10 月 03 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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苦瓜其實我都唔係咁鐘意食,
但大王偏偏喜歡,
所以我間中都會整俾佢食,
呢個餸連我呢個唔鐘意食苦瓜既人
都覺得幾好味!
但大王偏偏喜歡,
所以我間中都會整俾佢食,
呢個餸連我呢個唔鐘意食苦瓜既人
都覺得幾好味!
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1苦瓜洗乾淨切條,放入碗中加入鹽醃5分鐘至苦瓜軟身,用手榨出水份,再用水沖洗,再用手榨乾水份備用
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2蛋打發好,加入巴馬臣芝士備用
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3熱鑊下油,大火,下菜甫炒香,再加入苦瓜炒至乾身
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4轉小火,加入蛋炒至七成熟,立即上碟即成。
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