芝士苦瓜菜甫炒蛋
2016 年 10 月 03 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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苦瓜其實我都唔係咁鐘意食，
但大王偏偏喜歡，
所以我間中都會整俾佢食，
呢個餸連我呢個唔鐘意食苦瓜既人
都覺得幾好味！
但大王偏偏喜歡，
所以我間中都會整俾佢食，
呢個餸連我呢個唔鐘意食苦瓜既人
都覺得幾好味！
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1苦瓜洗乾淨切條，放入碗中加入鹽醃5分鐘至苦瓜軟身，用手榨出水份，再用水沖洗，再用手榨乾水份備用
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2蛋打發好，加入巴馬臣芝士備用
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3熱鑊下油，大火，下菜甫炒香，再加入苦瓜炒至乾身
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4轉小火，加入蛋炒至七成熟，立即上碟即成。
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