(中國菜)苦瓜炒蛋 2023 年 08 月 16 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 0 971 請稍等. 請稍等. 切薄片鹽醃去苦,秘訣快炒保留脆爽清新口感 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 苦瓜 1條 雞蛋 3隻 鹽 適量 1苦瓜開半去籽,切半月薄片 2苦瓜加入鹽拌勻醃15分鐘,倒掉苦水,並用清水沖洗 3雞蛋打勻,加入鹽拌勻 4用油炒香苦瓜 5加入雞蛋炒勻
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