香辣雪菜毛豆炒年糕
用雪菜的咸香與辣豆辨醬的香辣來炒年糕,會令彼此融化在一起,讓人一口接著一口的吃,完全控制不了。
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TIPS
溫馨提示:
- 韓國年糕較上海年糕更易煮至軟糯。
- 可按個人口味加入不同份量的指天椒以調節辣度。
- 簡易烹煮方法:可將所有材料放入電飯煲烹煮至收汁即可。
- 雪菜須浸最少10分鐘,否則會過咸。
- 可按個人口味而選用新鮮肉類。
- 因雪菜及豆辦醬味道較咸,所以不用再加入鹽份。
- 韓國年糕較上海年糕更易煮至軟糯。
- 可按個人口味加入不同份量的指天椒以調節辣度。
- 簡易烹煮方法:可將所有材料放入電飯煲烹煮至收汁即可。
- 雪菜須浸最少10分鐘,否則會過咸。
- 可按個人口味而選用新鮮肉類。
- 因雪菜及豆辦醬味道較咸,所以不用再加入鹽份。
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