試做食譜~《起司辣炒年糕》

Name: 試做食譜~《起司辣炒年糕》
Yield: 1-2人
Ingredients: 150g 韓式年糕; 3片 魚板; 酌量 起司; 3大匙 韓式辣椒醬; 2茶匙 糖; 500cc 高湯

2013 年 07 月 26 日發佈列印

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最近幾年除了鍋具碗盤外ˊ

最讓我感興趣的就是各式各樣食譜書了。

一直都覺得ˊ如果花個2~3佰塊ˊ

即使只學會一道料理都是值得的ˊ

更何況一本書的誕生是作者無數經驗累積而成

剛好接到高寶書版邀請試讀馬上答應囉。

《韓國人氣食堂料理，輕鬆在家做》

有興趣的朋友可於博客來訂購。

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 材料
- 韓式年糕 150g
- 魚板 3片
- 調味
- 起司酌量
- 韓式辣椒醬 3大匙
- 糖 2茶匙
- 高湯 500cc

1先準備好所需材料
2將年糕放在水中泡軟
3接著煮高湯ˊ高湯倒入鍋裡ˊ稍為煮滾之後ˊ加入辣椒醬和糖
4魚板先用清水洗淨ˊ再放入高湯內煮至稍熟
5放入年糕後ˊ調整口味鹹度
6在起鍋之前放入起司即可
7香辣濃郁的~《起司辣炒年糕》就完成囉。
8湯汁拌著年糕一起入口ˊ香辣濃郁ˊ滋味超妙。
9可愛的作者特別建議ˊ不要用筷子夾年糕來吃ˊ 要使用湯匙一起將湯汁舀起來吃才是王道! 這點我也完全認同呢~ 湯汁拌著年糕一起入口ˊ香辣濃郁ˊ滋味超妙。有興趣的不妨也嘗試看看ˊ真的非常好吃ˊ 準備也非常快速方便。這是本讓人讀來輕鬆愉快的食譜書ˊ除了料理ˊ也結合了創意。