南乳單骨雞翼 2016 年 09 月 19 日發佈 Ada Fong 列印 0 12 8847 請稍等. 請稍等. 南乳單骨雞翼，快熟易整好味，啱曬返工一族，不用15分鐘有得食喇，不妨試下啦! 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 雞中翼 即買 8隻 南乳 1舊 紹興酒 2湯匙 糖 1.5茶匙 胡椒粉 1茶匙 老抽 1茶匙 鹽 1茶匙 生粉 1茶匙 薑，蒜頭，芫荽 小許 1雞翼 即買 解凍後，索乾水，在兩條骨中間切開，變成一開二，通常雞翼 即買 都係中間難熟同不易入味，南乳加紹酒搓爛成蓉備用，將調味料加入，拌勻，醃15分鐘。 2在落鑊前，灑小許生粉在雞翼 即買 面，熱鑊加小許油爆香薑片蒜片，將雞翼 即買 排放在鑊中，煎至金黃，反轉再煎另一邊，其間要細火，加上煲蓋嚟煎，好快就熟啦!上碟食得。 3
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