白切雞

2016 年 09 月 08 日發佈 列印
白切雞
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上次慢煮豉油雞,今次沒有時間慢慢煮,但又想食雞,於是煮了一個簡快又好食的白切雞!

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食材1-2人 30分鐘內

    • 食材
    • 新鮮走地雞 半隻
    • 80g
    • 25g
    • 1/2茶匙
  • 1(1) 雞洗乾淨備用
  • 2(2) Miele 100度25分鐘 (時間視乎雞大細)
  • 3薑蓉做法: 下油後加入薑及鹽快炒,熄火加入蔥
TIPS
溫馨提示:
雞放涼後才斬件,否則皮肉分離

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星級廚師 星級廚師
  • 家庭小主婦,熱衷廚藝,愛中西美食,取得英國糖藝專業文憑課程,享受煮食樂趣,對生活有要求,不怕失敗,努力研究,樂於分享。從經驗中成長,將烹飪與同好研究,希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌:http://florencewing.blogspot.hk