電飯煲白切雞
中秋節團圓飯煮咩好 ? 嚟惠康用勁抵價錢,買齊團圓飯所需食材 ,輕鬆炮製「鮑魚蠔油娃娃菜 」、「 紅酒牛仔骨 」、「 鮮茄燴大蝦 」及 「 電飯煲蒸雞 」4款平靚正應節菜式 😋仲可以煮埋湯圓 ,同家人一起過「聚」圓滿嘅中秋啦👩👧!
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1冰鮮農家雞洗淨抹乾,用紹興酒、鹽及胡椒粉抹切雞全身及內腔,將1/3的薑及葱塞進雞腔內,醃30分鐘
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2將1/3的薑及葱鋪在電飯煲底,放上雞,按電飯煲的煮飯鍵
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3餘下的薑及葱切成葱花及磨成薑蓉,加少許鹽,濽熱油拌勻成薑葱蓉
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4電飯煲煮好後勿立即開蓋,讓其焗10-15 分鐘,取出白切雞,放涼後斬件後即成
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