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電飯煲白切雞

2022 年 09 月 02 日發佈 惠康超級市場 列印
電飯煲白切雞
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中秋節團圓飯煮咩好 ? 嚟惠康用勁抵價錢,買齊團圓飯所需食材 ,輕鬆炮製「鮑魚蠔油娃娃菜 」、「 紅酒牛仔骨 」、「 鮮茄燴大蝦 」及 「 電飯煲蒸雞 」4款平靚正應節菜式 😋仲可以煮埋湯圓 ,同家人一起過「聚」圓滿嘅中秋啦‍👩‍👧!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 冰鮮農家雞 1隻
    • 葱 6棵
    • 薑 12片
    • 紹興酒 2湯匙
    • 鹽 1湯匙
    • 胡椒粉 少許
    • 油 適量
    • 鹽 少許
  • 1冰鮮農家雞洗淨抹乾,用紹興酒、鹽及胡椒粉抹切雞全身及內腔,將1/3的薑及葱塞進雞腔內,醃30分鐘
  • 2將1/3的薑及葱鋪在電飯煲底,放上雞,按電飯煲的煮飯鍵
  • 3餘下的薑及葱切成葱花及磨成薑蓉,加少許鹽,濽熱油拌勻成薑葱蓉
  • 4電飯煲煮好後勿立即開蓋,讓其焗10-15 分鐘,取出白切雞,放涼後斬件後即成

Tags:

  • 雞
  • 飯
  • 電飯煲
  • 飯煲
  • 電飯
  • 紹興酒
  • 白切雞
  • 白切
  • 切雞

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