《鬼味豬薯球》
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11.將材料1234和調味料混合好，揑成小球狀，上麵包糠再放入雪櫃1小時或以上
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22.油燒熱後，將小球用中火炸至金黃色就ok la
TIPS
心得交流：
-麵包糠我會「中」碎D先再用，我覺得炸嘅時候冇咁容易甩返出來
-將麵包糠放入膠袋裏，然後將六七個小球放入袋中，lock住個膠袋口,shake 1 shake, 咁啲麵包糠就會好均勻咁黐左上D小球上架啦
-鳳尾魚（Anchovies)在超市放罐頭嘅範圍就有
-鳳尾魚本身已經有好強烈嘅鹹香味，所以鹽同生抽嘅份量就唔需要放咁多
-煎一粒試一試味，再將調味料嘅份量作出加減
-麵包糠我會「中」碎D先再用，我覺得炸嘅時候冇咁容易甩返出來
-將麵包糠放入膠袋裏，然後將六七個小球放入袋中，lock住個膠袋口,shake 1 shake, 咁啲麵包糠就會好均勻咁黐左上D小球上架啦
-鳳尾魚（Anchovies)在超市放罐頭嘅範圍就有
-鳳尾魚本身已經有好強烈嘅鹹香味，所以鹽同生抽嘅份量就唔需要放咁多
-煎一粒試一試味，再將調味料嘅份量作出加減
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