《鬼味豬薯球》
TIPS
心得交流:
-麵包糠我會「中」碎D先再用,我覺得炸嘅時候冇咁容易甩返出來
-將麵包糠放入膠袋裏,然後將六七個小球放入袋中,lock住個膠袋口,shake 1 shake, 咁啲麵包糠就會好均勻咁黐左上D小球上架啦
-鳳尾魚(Anchovies)在超市放罐頭嘅範圍就有
-鳳尾魚本身已經有好強烈嘅鹹香味,所以鹽同生抽嘅份量就唔需要放咁多
-煎一粒試一試味,再將調味料嘅份量作出加減
-麵包糠我會「中」碎D先再用,我覺得炸嘅時候冇咁容易甩返出來
-將麵包糠放入膠袋裏,然後將六七個小球放入袋中,lock住個膠袋口,shake 1 shake, 咁啲麵包糠就會好均勻咁黐左上D小球上架啦
-鳳尾魚(Anchovies)在超市放罐頭嘅範圍就有
-鳳尾魚本身已經有好強烈嘅鹹香味,所以鹽同生抽嘅份量就唔需要放咁多
-煎一粒試一試味,再將調味料嘅份量作出加減
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