和牛漢堡＃米家小廚房。MicsKitchen。

Name: 和牛漢堡＃ 米家小廚房。MicsKitchen。
Yield: 3-4人
Ingredients: 300g （攪碎） 和牛肉; 半個 洋蔥（切粒）; 60ml 牛奶; 25g 麵包糠; 4g 海鹽; 2g 胡椒粉; 1隻 蛋; 1茶匙 喼汁

2016 年 09 月 13 日發佈列印

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說好的和牛漢堡包食譜出世了。當日GirlsParty的這個和牛漢堡，是為友人特地製作的。因為她先生不太喜歡吃紅肉，所以友人不會在家中製作有紅肉的菜式有見及此，米太知道今次朋友會一起來開party，就想製作這個簡單美味，又可滿足她的PartyFood這個和牛漢堡，做法其實超級簡單。自製的漢堡扒可以隨著自己心意去調味，比現成的實在美味太多。一定要試試喔！
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 和牛肉 300g （攪碎）
- 洋蔥（切粒）半個
- 牛奶 60ml
- 麵包糠 25g
- 醃料
- 海鹽 4g
- 胡椒粉 2g
- 蛋 1隻
- 喼汁 1茶匙

11.將和牛肉放進電動搞肉機中打碎成免治牛肉，加入洋蔥粒，用醃料拌勻醃約15分鐘。 2.將牛肉平均地分成6等份鋪上麵包糠輕輕壓平。 3.用保鮮紙包將牛肉粒包好放入雪櫃（冰箱）中，冷凍1小時。
24.下點橄欖油，用平底煎PAN開小火，把漢堡扒煎至兩面金黃色和熟透。在麵包上塗上牛油，放上生菜、蕃茄、芝士和洋蔥。 5.在漢堡扒上灑點鮮磨黑胡椒粉即成。