【Just Cooking】自家製超邪惡雙層芝士和牛漢堡！！性價比極高？！｜My Homemade
2019 年 06 月 02 日發佈 JustKailani
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某個星期五突然好想吃和牛漢堡，又不想在外排隊等位，便即興到超市買材料回家自製！發現超好吃，而且性價比極高！平常出去吃一個質素不錯的和牛漢堡都要 $200 多！而這裡弄兩個的份量才 $200 內！只貴在日本的和牛漢堡，約 $50 一塊！
喜歡吃漢堡包的話，也嘗試跟著我在家裡弄一個吧！
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某個星期五突然好想吃和牛漢堡，又不想在外排隊等位，便即興到超市買材料回家自製！發現超好吃，而且性價比極高！平常出去吃一個質素不錯的和牛漢堡都要 $200 多！而這裡弄兩個的份量才 $200 內！只貴在日本的和牛漢堡，約 $50 一塊！
喜歡吃漢堡包的話，也嘗試跟著我在家裡弄一個吧！
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1將漢堡包開半備用
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2蕃茄清洗切片備用
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3羅馬生菜清洗切塊備用 （由於我哋非常懶惰，直接買了切好了的羅馬生菜沙津包。所以直接拿出來備用便可。）
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4洋蔥去皮，然後切成圈圈。然後落油熱鍋炒洋蔥，期間要落胡椒及水。
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5煎蛋，盡量保持太陽蛋的形況不要過大。
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6開始醃漢堡，落黑胡椒、蒜粉同 Prapika。另一面亦同樣。
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7下熟成和牛邊、猪油、thyme 提煉一下。為煎漢堡作準備。如沒有上述材料，可以落牛油煎漢堡便可。
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8與此同時，把漢堡包上塗牛油，放入焗爐稍為焗一下。目的是要麵包變更軟熟，更香。焗好後把芝士也放上去，然後放回焗爐保温。 家裡沒有焗爐的話，可用煎 pan 煎來取代焗。
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9然後就正式開始煎漢堡，把和牛邊與 thyme 取出。這時候熟成和牛的牛味都已經融入於猪油中。以中大火煎漢堡。
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10漢堡煎好便直接放上麵包，並馬上放上第二塊芝士。然後就開始砌漢堡了！砌漢堡都是很 freestyle，主要是把醬淋在蔬菜上，而雞蛋就放最上面。其他就隨心即可！
TIPS
![[自家製]珍寶蘑菇漢堡](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/91/64/6351214693511529164_thumb.jpg "[自家製]珍寶蘑菇漢堡")
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