鮮奶雜果布甸 2016 年 08 月 31 日發佈 Ada Fong 列印 0 6 3663 請稍等. 請稍等. 甜品大家都喜歡食,不過買的又甜又添加其它防腐劑,始終自己做健康D,自己動手做都好容易啫!又可以用自己喜歡的材料生果咁,得閑整定放雪櫃,隨時都有得食呢! 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 材料 蒟蒻粉 100克 砂糖 55克 鮮奶2盒 500克 生果 約1碗 水 65克 1生果切粒後加1湯匙沙糖撈勻備用,先將蒟蒻粉同砂糖撈勻待用,(將撈勻左的粉分二份,留番2O克後下,分二份係想生果放面時透明面好睇,如不用,就可以將生果放中間,省去這個步驟)先將鮮奶煮滾再慢慢分多次加D粉落去,其間要不停攪拌,不能夠起粒粒,煮至大滾熄火。 2煮好後,倒落個模度,加生果在面,記得生果啲汁就不要喇。再用水65克煮滾,加埋後下的20克粉落去攪拌均勻,煮至大滾熄火,放2分鐘,等散下熱,再均勻倒入模中生果面。 3放涼一陣,就可放雪櫃,一小時後就食得,也可脫模響用。 4 TIPS 想知更多食譜平價菜式歡迎按入我facebook睇下交流下。
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