芒果布甸

2025 年 04 月 27 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
芒果布甸
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芒果布甸🥭 Mango pudding🍮#芒果#甜品#布甸#布丁🍮🥭 ❌啫喱粉❌🥚芒果味更香濃🍮🥭

https://youtu.be/vhDhQYZ_aNE?si=Mw3KMu0FuIpo0Noy
#youtube #SallysLife

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 魚膠片 10g
    • 芒果泥 300-350g
    • 檸檬汁 10g
    • 鮮奶 140g
    • 糖 39g
    • 淡奶 40g
    • 芒果切粒 隨意
  • step1: 魚膠片浸軟（使用前退冰水坐溶） 芒果加入檸檬汁打成泥（預留一些裝飾用） 鮮奶加至微溫、加入糖、淡奶拌勻 加入魚膠溶液 徹底拌勻 加入芒果泥混合 倒入模具 放入雪櫃定形
    1魚膠片浸軟（使用前退冰水坐溶） 芒果加入檸檬汁打成泥（預留一些裝飾用） 鮮奶加至微溫、加入糖、淡奶拌勻 加入魚膠溶液 徹底拌勻 加入芒果泥混合 倒入模具 放入雪櫃定形
  • step2: 裝飾： 芒果泥及粒 示範影片： https://youtu.be/vhDhQYZ_aNE?si=Mw3KMu0FuIpo0Noy
    2裝飾： 芒果泥及粒 示範影片： https://youtu.be/vhDhQYZ_aNE?si=Mw3KMu0FuIpo0Noy
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