雪菜肉絲(新手零難度)
2016 年 08 月 10 日發佈 PoPoKitchen
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雪菜肉絲米粉，真係絕配呀!但係.....而家唔會係街食lu，因為，真係唔明白一個咁簡單既餸，唔知有咩因數，可以煮得咁唔好食囉!
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1將雪菜取出，洗淨，揸乾
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2將肉切絲略醃10分鐘
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3燒熱鑊，加入油，加入肉絲炒至7-8成熟，加入雪菜略炒一分鐘，加入水及糖煮2-3分鐘至豬肉熟透
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4試味後，將生粉加水加入碗內拌勻，打茨(記得用大火)，再煮滾後，關火，即成
TIPS
寶寶小貼士:
1. 包裝雪菜，比較咸的，不用下鹽呀!
2. 包裝雪菜可在街市內的雜貨店購買
3. 想吃瘦的，可選擇瘦肉，如想爽口些，可選擇梅頭豬肉(小肥)
1. 包裝雪菜，比較咸的，不用下鹽呀!
2. 包裝雪菜可在街市內的雜貨店購買
3. 想吃瘦的，可選擇瘦肉，如想爽口些，可選擇梅頭豬肉(小肥)
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