快靚正清熱下火豆腐芫茜湯 2016 年 08 月 07 日發佈 Ada Fong 列印 6 102 36101 請稍等. 請稍等. 要返工唔得閑想飲湯,材料簡單价錢平,做法容易超簡單,唔使半個鐘,就有餸食兼有美味湯水飲,好好味,你地快D試下啦! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 豆腐 1舊 芫茜 3棵 雞蛋 半隻 肉碎 1/3碗 蝦米/蝦乾 小許 薑片,蔥粒 小許 水(可加小許雞湯) 适量(約四五碗) 調味 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 1準備所有材料,蝦乾先浸下,肉碎用小許油,鹽,生粉,胡椒粉,糖醃下,將豆腐,芫茜,蔥切粒,蛋搞拌均勻。 2用油爆香薑片,落蝦乾,一半肉碎,鹽炒下,落水煮十分鐘,之後再落埋另一半肉碎(這樣後下會滑D),豆腐,煮約五分鐘,最後落埋蛋漿,芫茜蔥粒完成。 3 TIPS 有興趣可到我facebooK睇下,交流飲食心得。
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