台式肉鬆皮蛋豆腐

Name: 台式肉鬆皮蛋豆腐
Yield: 1-2人
Ingredients: 200克 豆腐; 1隻 皮蛋; 2湯匙 海苔肉鬆; 半湯匙 葱花; 半茶匙 白芝麻; 4粒 蒜頭; 1湯匙 黑豆醬油; 1茶匙 蜜糖; 1茶匙 鎮江醋; 半茶匙 麻油

2016 年 08 月 05 日發佈列印

颱風天買不到新鮮蔬菜，
用家中常備或超市可買到的簡單食材，
5分鐘便做好這個涼拌菜。
清涼滋味並帶一點微甜，
配飯或白粥都適合不過。
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食材（1-2人） 5分鐘內

TIPS

沒有黑豆醬油可用蠔油代替，並按口味適當加少許生抽及調節蜜糖的份量。